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Il cortile della casa è ombreggiato da un enorme gelso secolare che controlla tutte le vigne. Da questa pianta, nasce il logo e il nome aziendale. Proteggere il gusto, questo il loro obiettivo. “Nel 2013 ho avuto la fortuna di diventare padre ed ho iniziato a vedere tutto con occhi diversi. La voglia di protezione nei confronti di mia figlia mi ha portato a decidere di gestire la vigna come una volta: con rame e zolfo. Basta con la chimica e i prodotti di sintesi.”

Per l’evento lo troverete da Off Topic.